Le 22 mars 2023, notre équipe de La Maison des Vignes, EHPAD à Malzéville (54), a ouvert le bal de l’épreuve de demi-finale ! Les résidents ont eu l’occasion de goûter des plats au goût exotique sur le thème « Saveurs des îles », préparés par le chef et son équipe.
Nos professionnels ont montré leur passion et leur dévouement envers l’art culinaire, en offrant une prestation de qualité et en s’adaptant parfaitement au thème de l’épreuve.
Retrouvez les images des prestations proposées et les différents intitulés :
- Mousseline Terre et Mer et son jus de betteraves
- Raviolis tricolores maison au poulet et à la mangue et sa sauce coco curry
- Tarte au citron
Notre équipe a travaillé dur pour régaler les résidents bien sûr, mais aussi pour impressionner les six jurys chargés de noter leur prestation !
Celui-ci était composé d’experts de la restauration, de professionnels encadrants et de Résidents. Il a noté la prestation selon une grille d’évaluation bien précise, regroupant de nombreux critères tels que le goût, l’esthétisme de l’assiette, le respect du thème, et bien d’autres encore !
Les résultats de cette première épreuve sont sans nul doute très attendus, mais patience, les sept autres sites en lice vont également devoir faire leurs preuves dans les semaines à venir. Chaque équipe fera de son mieux pour gagner sa place dans la grande finale. Les deux équipes qui recevront les meilleures notes s’affronteront en duel pour tenter de remporter le titre de champion.
Ce concours culinaire est un événement majeur dans les établissements médico-sociaux dans lesquels Restonis réside, car il permet aux résidents de découvrir de nouvelles saveurs et de se divertir grâce à une belle décoration et une sympathique immersion dans le thème. Par ailleurs, nous remercions chaleureusement toutes les équipes de l’établissement pour leur investissement et l’aide apporté pour que l’événement soit à la hauteur de nos attentes !
Nous sommes impatients de voir les prestations des autres sites encore en jeu et de découvrir qui seront les deux meilleurs !
La finale promet d’être passionnante ! Nous souhaitons bonne chance à tous les participants et félicitons l’équipe de Malzéville pour leur prestation remarquable lors de cette première épreuve.
En cette journée festive, nous avons eu la chance de recevoir une journaliste de l’Est Républicain, qui a rédigé un magnifique article au sujet de notre événement. Découvrez-le sans plus attendre ! 👇🏼
Enfin, découvrez ci-dessous les partenaires qui nous accompagnent dans cette belle aventure !
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