Pour tenter de décrocher l’une des deux places tant convoitées de la finale, nos professionnels de cuisine ont choisi de préparer un repas sous le thème indien pour régaler leurs convives. Un thème qui rentre parfaitement dans les exigences du concours, à savoir que l’objectif principal est de faire découvrir des saveurs nouvelles et originales aux Résidents.
Nos professionnels ont été inspirés par les plats colorés et épicés de l’Inde et ont travaillé dur pour recréer ces saveurs authentiques à travers les différents plats. Ils ont réuni leur savoir-faire pour faire de cette prestation une explosion de saveurs. Ce fut un grand succès ! Les convives ont apprécié la complexité des saveurs et la présentation soignée du plat. Les juges quant à eux, ont également été impressionnés par la qualité de la préparation, notant que les éléments du plat étaient jolis et savoureux.
Retrouvez les images des prestations proposées et les différents intitulés :
- Pink pachadi à base de betteraves
- Sauté de poulet tikka masala, Dhal de lentilles Corail
- Halwa de semoule à la carotte
L’événement s’est déroulé dans la joie et la bonne humeur, et notre équipe a été félicitée pour son travail acharné et sa créativité.
Nous tenons à remercier tous les participants de ce bel événement, et à remercier tout particulièrement l’ensemble du personnel de l’établissement, pour cette belle collaboration. La magnifique décoration préparée par leurs soins spécifiquement pour l’événement, a su plonger davantage les Résidents dans l’univers du concours.
Nous sommes impatients de voir ce que la finale du concours culinaire « Bienvenue en saveurs inconnues » réserve à cette équipe ! Nous le saurons très prochainement…
En attendant la délibération, retrouvez ci-dessous nos partenaires, qui nous accompagnent tout au long de ce concours pour le rendre encore plus beau et magique !
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